¿Por qué estamos reemplazando el vapor por luz infrarroja en las líneas de envasado aséptico? Lograr un envasado aséptico adecuado requiere un equilibrio delicado. Es necesario que los productos estén esterilizados, pero al mismo tiempo no se debe dañar el producto debido al calor excesivo. Durante mucho tiempo, la solución habitual fue utilizar vapor o túneles de convección. Pero ahora hemos abandonado ese método. Ahora utilizamos luz infrarroja de onda corta. **La gran diferencia:**Dejamos de intentar calentar el aire. Eso es una pérdida de tiempo. En su lugar, la luz infrarroja actúa directamente sobre la superficie del envase. Es un método mucho más eficiente. Calor, velocidad y espacio Utilizamos lámparas de alta potencia, ya que necesitamos que el calor se genere rápidamente. Al concentrar la energía en un rango espectral específico, podemos alcanzar la temperatura deseada en cuestión de segundos. Es muy rápido. Y eso cambia todo en cuanto al diseño de las instalaciones. Como no necesitamos túneles enormes, podemos obtener más calor en un área mucho más pequeña. Pero aquí está el problema: toda esa energía genera mucho calor en un área pequeña. No se puede descuidar el sistema de ventilación. Si no se ventila adecuadamente, podríamos dañar los componentes electrónicos. Créanme, eso no es algo que queramos. Los componentes: cuarzo y halógeno Construimos estas lámparas con vidrio de cuarzo de alta pureza. ¿Por qué? Porque estas lámparas funcionan constantemente encendidas y apagadas. El cuarzo puede resistir esos cambios térmicos sin romperse. También llenamos los tubos con gas halógeno para que el filamento no se evapore demasiado rápido. Esto hace que las lámparas duren más tiempo. Dependiendo de la línea de producción, a menudo añadimos un recubrimiento a los elementos de la lámpara. Esto permite ajustar el espectro de emisión, de modo que el material del envase absorba el calor en lugar de reflejarlo. Así, la energía no se desperdicia y no se derrite la cinta transportadora. Hablando en serio: carbono y energía Pasarse de hornos alimentados por gas a lámparas de luz infrarroja es una gran ventaja para el medio ambiente. Se evita la combustión en el sitio y se utiliza electricidad. Si su planta ya funciona con energías renovables, su huella de carbono relacionada con el precalentamiento prácticamente desaparece. La instalación de estas lámparas suele ser sencilla; basta con reemplazarlas por las lámparas antiguas. Se conectan a un controlador PID para mantener las temperaturas estable. Un consejo importante: la carga eléctrica inicial es elevada. Antes de encender las lámparas, asegúrese de que sus disyuntores puedan soportar el aumento de corriente cuando las lámparas se enciendan.