Если в зоне запечатывания банок остается вода, это уже проблема. Всё очень просто: несколько капель воды, оставшихся после процедуры запечатывания, могут привести к загрязнению или утечке, а это настоящий кошмар для любого работника. Чтобы решить эту проблему, мы используем лампы с коротковолновым инфракрасным излучением прямо на линиях термоформирования. Они мгновенно испаряют воду ещё до того, как произойдёт запечатывание. И самое удобное в этих лампах то, что они не тратят время на нагрев воздуха. Они направляют своё излучение прямо на молекулы воды. Мы настраиваем их так, чтобы они действовали с высокой интенсивностью, превращая капли воды в пар за долю секунды. Это механическое решение проблемы гигиены. Устраняя воду, мы устраняем условия, при которых бактерии могут размножаться. Что касается оборудования, то необходимо использовать то, что может справиться с высокой скоростью работы линии. Обычно мы предпочитаем кварц-галогенные лампы, поскольку они мгновенно достигают необходимой температуры. Но имейте в виду: если вы подключаете эти лампы к существующему ПЛК, убедитесь, что контроллеры способны справляться с быстрыми циклами работы. Коротковолновое инфракрасное излучение — лучший вариант, ведь оно действительно проникает в поверхность. Но будьте осторожны: эти лампы становятся очень горячими. Если не обеспечить достаточную систему охлаждения, это может повредить сами датчики и провода. Это совсем не хорошо. Но самое главное — это гигиена. Отсутствие воды значит отсутствие «микроутечек» и роста плесени внутри запечатанных продуктов. Это делает всю линию чище. К тому же это гораздо лучше, чем использование воздушных ножей. Воздушные ножи могут даже заносить загрязнения внутрь банок, что сводит на нет всю цель использования такого оборудования. Лампы с инфракрасным излучением работают без контакта с объектом и не вызывают загрязнений. Таким образом, вы получаете лучшее запечатывание и более быстрый процесс производства. Просто следите за состоянием ламп. Как только нить в лампе начинает изнашиваться, процесс испарения замедляется, и увеличивается количество бракованных изделий. Следите за состоянием ламп, и всё будет в порядке.