Şişkinliği Önleyin: IR Isısıyla Doğru Mühürleme Yöntemi Eğer gıda üretim hattınızda şişmiş paketler gözlemliyorsanız, bunun ne kadar rahatsız edici bir durum olduğunu zaten biliyorsunuzdur. Bu sorun genellikle mühürlemenin yetersiz olmasından kaynaklanır. Eğer contalar eşit şekilde yumuşamazsa, küçük ve görünmeyen sızıntılar meydana gelir ve bu da tüm ürünlerin bozulmasına neden olur. Sinir bozucu olan şey ise, mühürleme cihazının aslında gayet iyi çalışıyor olmasıdır. Asıl sorun genellikle kızılötesi ısıtma sisteminden kaynaklanan düzensiz ısı dağılımidir. Isı dağılımının neden önemli olduğu Standart kızılötesi lambaları düşünün. Bunlar konveyör bandı üzerinde “sıcak noktalar” ve “soğuk bölgeler” oluşturma eğilimindedir. Gıda endüstrisinde, tek bir noktadaki 5°C’lik bir sıcaklık düşüşü bile mükemmel bir mühürlemeyi bozarak atık haline getirebilir. Biz ise bu eğriyi düzleştirmeye odaklanıyoruz. Radyasyon desenlerini dikkatlice üst üste getirerek, contaların tüm yüzey üzerinde tam olarak istenen sıcaklığa ulaşmasını sağlıyoruz. Hiçbir boşluk, hiçbir zayıf nokta yok. Arraylar ile Tek Lambalar Tek bir yüksek güçlü lamba, tıpkı bir spot ışığı gibidir; merkezde yoğun bir ısı oluşurken kenarlarda ise sıcaklık hızla düşer. Bu durum düzenli değildir. Biz farklı bir yöntem kullanıyoruz. Kızılötesi enerjiyi yaymak için senkronize edilmiş emisyon cihazları kullanıyoruz. Böylece tüm hat boyunca sabit ve düzenli bir ısı dağılımı sağlanır. Durumu stabil tutmak için kuvars kaplamalar kullanıyoruz. Bu tüpler, nemli ve gıda temasına uygun ortamlarda bile performanslarını kaybetmezler. Ayrıca, bunları bölgelere ayrılmış bir kontrol sistemiyle bağlayabilirsiniz. Böylece hatın hızını artırmaya karar verdiğinizde, ısıyı anında ayarlayarak dengeyi koruyabilirsiniz. Dürüstçe söylemek gerekirse… Mükemmel bir eşitlik elde etmek için biraz planlama gereklidir. Eğer alan tasarrufu yapmak için lambaları çok yakın konumlandırırsanız, paketlerin yanmasına veya konveyör bandının aşırı ısınmasına neden olabilirsiniz. Bu durum, emisyon cihazlarının yoğunluğu ile hava akışı arasındaki dengeyle ilgilidir. Eğer o rahatsız edici soğuk noktaları ortadan kaldırmak için yüksek yoğunluklu bir array kullanırsanız, soğutma fanlarının işini yapabilmesi gerekmektedir. Aksi takdirde, chassi etrafındaki sıcaklık artar ve parçalar hasar görür. Her şey, bu ideal dengeyi bulmakla ilgilidir.